Met und Likör
Das erste schriftlich festgehaltene Rezept für Met wurde um 60 AD dokumentiert: „Man nehme Regenwasser, das mehrere Jahre aufbewahrt wurde und mische ein Sextarius dieses Wassers mit einem [römischen] Pfund Honig. Das Gemisch wird dann 40 Tage lang der Sonne ausgesetzt und anschließend in der Nähe eines Feuers aufbewahrt. Wenn du kein Regenwasser hast, bringe Quellwasser zum Kochen.”
Great Britain leading
food&drink innovation
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