Velká Británie má světové prvenství v počtu pivovarů na obyvatele. Na každých 50 tisíc obyvatel připadá jeden pivovar. Odvětví řemeslného vaření „opravdového ale“ rychle expanduje a vyváží své produkty do celého světa. Ale je nejbritštějším ze všech piv! Konzumuje se obvykle vychlazené na 12 až 14 stupňů, tedy chladnější než jiné typy piva, a má nižší obsah alkoholu, mezi 3 a 6 procenty. Říká se, že nedaleko města Bangor ve Walesu je hospoda, kde vznikla slavná receptura piva Guinness. Téměř 90 procent ležáků zahraničních značek, které se prodávají ve Velké Británii, se vyrábí v Spojeném království.