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Schottischer Lachs wird in über 60 Länder weltweit exportiert und ist für seine erstklassige Qualität bekannt. „Fish and Chips" ist nach wie vor das bekannteste Gericht aus der britischen Küche. Britische Verbraucher essen pro Jahr ca. 382 Millionen Portionen „Fish and Chips" - das sind sechs Portionen für jeden Mann, jede Frau und jedes Kind.

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